Házi pesztó

Talán látszik, mostanában rajta vagyok a házi dolgokon, és végre elérkezett az ideje, hogy készítsek otthon pesztót. Olyan egyszerű elkészíteni, hogy szerintem ez lesz a legrövidebb bejegyzés a blogon. A végeredmény abszolút felülmúlta a várakozásomat.

DSC_0205

Hozzávalók:

2 ek. fenyőmag
nagy csokor bazsalikom (20 g)
3 ek. reszelt parmezán
2 gerezd fokhagyma
fél dl olívaolaj

A fenyőmagot megpirítjuk, majd kissé hűlni hagyjuk. A hozzávalókat összeturmixoljuk, a kész pesztót hűtőben tároljuk, érdemes még kevés olívaolajat önteni a tetejére. Tésztára, szendvics alapnak és salátába is kiváló.

Eredeti recept (itt)

Ha tetszett, kövesd a blogom a Facebookon is.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.