tonhal kategória bejegyzései

Tonhalas tésztasaláta üvegben

Ez volt az áprilisi utolsó saláta recept. Najó, nem 100% saláta, hanem tésztasaláta. De gondoltam legyen valaki kissé laktatóbb is. Ez is tökéletes munkahelyi ebéd lehet, finom és mutatós. Extra benne, hogy a mini paradicsomokat meggrilleztem, így azok puhák, jól elkeverednek a tésztával. A képet köszönöm Veronika Zalavári Photoblog!

ételfotók (5)

Hozzávalók (2 személyre, 2 db 750 ml-es üveghez):

30 dkg mini paradicsom
10 dkg mini mozzarella
1 db tonhalkonzerv
3-4 szál vékony újhagyma
15 dkg tészta (főzés előtt mért mennyiség)

15 dkg joghurt – lecsepegtetve
fél citrom leve
4-5 levél bazsalikom
2 tk. olívaolaj
frissen őrölt bors

A sütőt grill fokozatra állítjuk. A miniparadicsomot egy sütőpapírral bélelt edénybe tesszük, sóval-borssal megszórjuk, és 10 perc alatt meggrillezzük. A tésztát sós vízben al dentére főzzük. Ez alatt az idő alatt egy szűrőben lecsepegtetjük a joghurtot – így sűrű, görög joghurtot kapunk -. Ezt összekeverjük a szósz hozzávalóival. Én a következőképpen rétegeztem: öntet, tészta, paradicsom, hagyma, tonhal, mozzarella. Tipp: mivel a tészta ha másnapra készül könnyen összeáll, keverjük össze a tésztát és az öntetet, és így tegyük az üveg aljára.

 

Ha tetszett, kövesd a blogom a Facebookon is.

Gluténmentes karfiol álpizza

A múltkor pizza recepteket nézegettem, és találtam egy cikket arról, hogy milyen a jó pizza. Azt írták, hogy az egyetlen dolog, ami nem vehető el a pizzától, az a jó tészta. Szóval ebben az esetben a pizza jelző a formára utal inkább, nem pedig a tartalomra. Viszont ettől függetlenül nem csak vegáknak érdemes kipróbálni, mert isteni finom! És ne riasszon meg a karfiol alj sem, szépen megbújik, azt is mondhatnám, nincs egyáltalán karfiol íze. Próbáljátok ki!

DSC_1276

Hozzávalók:

Fél karfiol
5 dkg trappista sajt, aprón lereszelve
1 db tojás
só, bors

Feltétnek:
paradicsomszósz
tonhal
friss paradicsom
mozzarella

A sütőt 200 fokra melegítjük. A karfiolt nagyon apróra vágjuk, összekeverjük a tojással és a sajttal, sóval-borssal ízesítjük. Sütőpapíron elosztjuk, akárcsak a pizzát, kissé lenyomkodjuk. körülbelül 28 cm-es pizzánk lesz így. Rátesszük a feltétet, és az előmelegített sütőben 20-25 perc alatt megsütjük. És már kész is!

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ha tetszett, kövesd a blogom a Facebookon is.