padlizsán kategória bejegyzései

Napraforgómagos padlizsánkrém

Itt a nyár, a tavasz sajnos kimaradt, a melegben már megint nem is tudom mit kéne enni. Egy két ötlet azért akad, például egy ilyen kence vacsorára nem is olyan rossz.

DSC_1603

Hozzávalók:

2 db padlizsán
6 ev. kanál napraforgómag
1 ev. kanál olívaolaj
Fél fej lilahagyma
6 ev. kanál majonéz
só, bors

A padlizsánt félbe vágjuk, enyhén megsózzuk, olívaolajjal megkenjük, és vágott felével lefelé 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt puhára sütjük. A belsejét fakanállal – hogy nem barnuljon meg – az aprítógépbe tesszük a többi hozzávalóval együtt, és krémesre pürésítjük. Ha van időnk, fél órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ha tetszett, kövesd a blogom a Facebookon is.