Kaszinótojás, ahogy én csinálom

Húgommal kiveséztük, hogy a blog kissé elment a desszert irányba, úgyhogy most megpróbálok ezen az arányon javítani egy kicsit. Meglátjuk, hogy sikerül 🙂 A kaszinótojás összetevőjének arányai az én ízlésemet tükrözik, a bazsalikommal pedig igyekeztem egy kis extra ízt csempészni bele.

DSC_0827

Hozzávalók (20 db-hoz):

10 db főtt tojás
2 púpos evőkanál majonéz
1 ek. mustár
4 ek. tejföl
2 dkg puha vaj
só, őrölt bors
4-5 levél friss bazsalikom (vagy egy fél csomag friss petrezselyem)

A főtt tojásokat félbevágjuk, a sárgáját egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót (a bazsalikom mehet egészben), sóval-borssal ízesítjük, és turmixszal átmegyünk rajta, hogy egy szép krémes végeredményt kapjunk. Kóstolás után még igazítsunk a só-bors egyensúlyán, és tegyük egy órára hűtőbe, mielőtt habzsák (vagy kanál) segítségével a tojásba töltjük.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ha tetszett, kövesd a blogom a Facebookon is.

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.